Vybíráme mezi modely OFYR 85 a 100

TECHNICKÉ INFORMACE
 OFYR 85
 OFYR 100
Průměr varné plotny
Ø 85 cm
Ø 100 cm

Plocha varné desky

0,44 m2
0,55 m2
Počet osob (hamburgery, satay, atd.) 
30-40
50-60
Počet osob (kompletní menu)
10-12*
15-20*
Doba na rozehřátí v létě
20-25 min
25-30 min
Doba na rozehřátí v zimě
40-50 min
45-60 min
Spotřeba dřeva
1 až 1½ tašky OFYR Woodbag**
1½ až 2 tašky OFYR Woodbag**
Doba vaření, než se naplní ohniště popelem
4-5 hodin
9-11 hodin 
Dostupné v provedení
Kortenová ocel nebo černě práškovaná ocel
Kortenová ocel nebo černě práškovaná ocel
Varianty (liší se v podstavci, plotna je standardní)
Classic, Storage Island
Classic, Storage Island, 
Classic PRO, Storage PRO, Island PRO***

 

* Záleží na menu a zkušenostech kuchaře, resp. na přípravě před začátkem vaření 

** Objem tašky OFYR Woodbag 72 litrů, při použití tvrdého dřeva, např. dub nebo buk

*** Varianty PRO mají kolečka a madlo pro snadné přesouvání po zpevněných plochách, pokud nejsou naplněny dřevem, lze je opatrně přesouvat i po nepromáčených travnatých plochách

OBECNÉ INFORMACE

Při výběru mezi modely 85 a 100 mohou hrát roli následující kritéria.

VELIKOST PROSTORU

Grilovací ohniště OFYR jsou objemná, takže je zapotřebí značné množství prostoru. Model 85 o něco menší než model 100, i když rozdíl není tak velký, zvláště vezmete-li v úvahu prostor potřebný pro pohyb hostů okolo ohniště. Některým zákazníkům vyhovuje menší model OFYR 85, ale většina sáhne po modelu 100.

POČET HOSTŮ

Varná plocha OFYRu je v každém případě větší ve srovnání s tradičními grily. Počet osob, které lze obsloužit, závisí na menu. Pro jednoduchá jídla, jako jsou hamburgery, satay atd. vystačí plotna 85 pro 30-40 osob a plotna 100 pro 50-60 osob. Pokud chcete uvařit rozsáhlou večeři, pak platí 10-12 osob na plotnu velikosti 85 a 15-20 na plotnu modelu 100. Počet osob se také zvyšuje se zkušenostmi šéfkuchaře a přípravě před samotným vařením.

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Veškeré příslušenství pro vaření je k dispozici pro velikosti 85 i 100, kromě Brazilského grilu, který je k dispozici pouze pro verzi 100.

Vybíráme mezi modely OFYR 85 a 100

PODOBNOSTI

Oba modely upoutají pozornost na vaší terase nebo na zahradě. Oba mají velkou varnou plotnu a vaření na obou spotřebičích je pohodlné. Oba modely vytvářejí jedinečnou atmosféru a být spolu kolem OFYRu obvykle vede k silným zážitkům.

Vybíráme mezi modely OFYR 85 a 100

Rozdíly

OFYR 85

OFYR 100

Trochu menší než 100    

Trochu větší než 85, mírně delší doba rozpálení

Malý rozdíl teploty mezi vnitřním a vnějším okrajem plotny

Rozdíl teploty mezi vnitřním a vnějším okrajem plotny může dosahovat až 100°C, takže můžete využít různých teplotních zón

Plocha plotny je o 20% menší než u modelů 100, takže můžete vařit méně jídla najednou

Plocha plotny je o 20% větší než u modelů 85, takže máte více možností, jak vařit.

Zejména pro domácí použití

Často používán i profesionálními séfkuchaři

Ohniště modelu 85 se zaplní popelem po 4-5 hodinách a musí se vybrat, pokud chcete vařit déle

Ohniště modelu 100 může být používáno 9-11 hodin bez nutnosti vybírat popel

Model 85 spotřebuje méně dřeva než model 100

Model 100 spotřebuje více dřeva než model 85

Vybíráme mezi modely OFYR 85 a 100

VELIKÝ A SILNÝ

Profesionální kuchaři a cateringové firmy se mohou poohlížet po ještě větší kapacitě pro vaření, než nabízí modely OFYR 100. Pro tento účel vyrábíme modely OFYR XL a OFYR Trailer (mobilní verze OFYR XL). Průměr plotny u těchto modelů je 150 cm, takže na na nich můžete vařit pro opravdu velké skupiny.

PROZKOUMEJTE OFYR PRO PROFESIONÁLY >>