Kurzy vaření OFYR
Máte doma OFYR? Plánujete si ho v budoucnu pořídit nebo zařizujete venkovní kuchyň? Pro vás jsme připravili školy vaření na OFYRu se zkušenými šéfkuchaři.
Zjistíte jak všestranně se na OFYRU dá grilovat, vařit a péct - na vaší terase stejně jednoduše jako ve vaší kuchyni.
Připravujeme 3chodové menu dle konkrétního kurzu, délka cca 2,5 hodiny. Naším cílem je, abyste si všichni celé menu mohli uvařit sami, s dostatkem prostoru na přípravu i na samotné vaření. Proto je kapacita max 10 osob.
Chceme, abyste se nejen něco naučili, ale kurz si také co nejvíce užili.
Přijďte tedy ve dvou nebo s více přáteli!
O Miloši Kopalovi:
Miloš se již od počátku svého pracovního života profesionálně věnuje gastronomii. Jako vyučený kuchař s maturitou a navazujícím vysokoškolským vzděláním pokračoval ve sbírání cenných zkušeností v zahraničí, konkrétně v Německu, Itálii a na Mallorce. Akce pod jeho vedením si tak můžete naplno užít nejen po gastronomické stránce, ale můžete plynule přepínat do italštiny a němčiny. Je spoluautorem kuchařek, odborných článků a věnuje se i vzdělávání.
O Martinu Boháčkovi:
Šéfkuchař s inovativním a vášnivým přístupem k F&B, který prošel mnoha 5hvězdičkovými hotely a moderními restauracemi. V gastru se pohybuje 25 let, v posledních letech např. v hotelu Augustine, Le Art Hotel Le Palais, Hilton apod. Zkušenosti nasbíral i v cizině.
O Vítkovi Kudrnovi:
Profesionální kuchař Vít Kudrna získal praxi v luxusních restauracích v ČR. Nabízí gastroporadenství restauracím a pomoc s otevřením provozoven.
Má mnohaleté zkušenosti s vedením týmu kuchařů na pozici šéfkuchaře. Práci pro VIP, exkluzivní catering uplatnil na zámku v Liblicích v Konferenčním centrum Akademie věd ČR. Je komunikativní. Umí předat znalosti z gastronomie srozumitelným způsobem. Vystupoval v několika dílech televizního pořadu POLOPATĚ na ČT 1.
